Hàng Hóa nhập từ Mỹ

Giới thiệu món này thì tôi rất ngại với mấy bạn Huế. Haizzz! Cái này giống như sự sỉ nhục với những món ăn truyền thống của Huế, những món ăn đòi hỏi người đầu bếp cần mẫn, tỉ mỉ. Nhưng biết sao được! Tài chính, thời gian lẫn địa điểm đều không cho phép ạ. Thôi nhắm mắt làm ngơ dùm em ạ.    Thời gian:   - Lần ăn đầu: 45 phút  - Lần ăn sau: 25 phút (có thể tận dụng được nhiều lần)  Nguyên liệu:   - 1 hộp bánh phồng tôm Sa Giang (được 4 dĩa bánh)  - 1 chén tôm khô  - 10 nhánh hẹ (hoặc hành lá)  - Đường, chanh, nước mắm, nước lọc, ớt    Cách làm:   - Bắt nồi nước sôi + 1 tbsp dầu ăn vào.  - Nước sôi cho bánh phồng tôm vào luộc trong 25 phút. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để bánh không dính. Sau 25 phút thì đổ bánh ra rổ xóc lại với nước lạnh rồi bày ra dĩa. Bày khi nóng thì bánh sẽ không dính.  - Tôm khô ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Xay nhuyễn. Sấy trên chảo không dính đến khi khô. Có thể nêm ít hạt nêm và...

    Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 10 phút Nguyên liệu: -    1 miếng fillet cá (cá hồi, cá rô phi…) -    3 củ hành tím -    1 quả cà chua -    1 nhánh lá húng (basil) -    Gia vị: dầu ăn, muối ớt/tiêu, bột quế, nước mắm, chanh, đường Chuẩn bị: -   Rửa sạch và thấm khô 2 mặt miếng fillet -   Rắc muối ớt/tiêu và một ít bột quế lên 2 mặt, thoa đều (cái này rất quan trọng vì làm cho mùi cá bớt tanh mà lạ nữa, ai không thích ăn quế cũng không lo, vì mùi nhẹ lắm). Để cá chừng 5-10p cho thấm. -   Trong lúc đó, lột vỏ hành tím và bào mỏng. Vắt vào hành tím ¼ trái chanh, 1 tsp đường, 1 tsp nước mắm. Trộn đều. -   Cà cắt hột lựu trộn với lá húng. Nấu: -   Cho bếp lửa lớn. Cho 2-3 giọt dầu vào chảo không dính. Nướng áp chảo 2 mặt cá, mỗi mặt 2-3 phút cho vàng đều và chín.   Ăn: -   Cho cá ra đĩa. Cho hàn...